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Orthodoc® Darm-Balance
Die natürliche Kraft fermentierter Rohstoffe für eine gesunde Darmflora und ein rundum gutes Bauchgefühl.
Neu im Sortiment!
für mehr Wohlbefinden und ein gutes Bauchgefühl im Alltag
Ein Blick zurück in die Vergangenheit:
Das Fermentieren von Lebensmitteln ist eine uralte Tradition zum haltbar machen von Lebensmitteln. Sie hängt eng mit der Entwicklung der menschlichen Zivilisation zusammen.
Die ältesten Hinweise stammen aus der Jungsteinzeit von vor über 10.000 Jahren, vermutlich durch einen Zufall, dass durch eine bestimmte Behandlung die Lebensmittel länger haltbar waren. Bereits in China wurden vor ca. 9000 Jahren fermentierte Getränke aus Reis, Honig und Früchten hergestellt. Bekannte und uns immer noch zugängliche fermentierte Lebensmittel aus alten Kulturen sind bspw. aus Ägypten Brot und Bier. Von den Griechen und Römern, Wein, Käse und Fischsaucen, speziell aus China, Sojasauce und fermentierte Bohnen, Vor allem Natto aus Soja, Kimchi aus Korea und Miso und Sake aus Japan. Aus Europa darf vor allem das Sauerkraut nicht fehlen.
Lange war nicht bekannt, wie bzw. warum fermentieren funktioniert. Den wissenschaftlichen Durchbruch erzielte Lous Pasteur im 19. Jahrhundert. Pasteur zeigte in den 1850er- und 1860er-Jahren auf, dass Fermentation durchlebende Mikroorganismen verursacht wird. Zum einen, dass Hefen Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umwandeln und bestimmte Bakterien Milchsäure bilden und sich dadurch nützlich erweisen.
Fermentierte Lebensmittel in der heutigen Zeit:
Heute erlebt die Fermentation eine Renaissance. Nicht nur in Bezug auf das Wiederentdecken der Vorratshaltung, sondern auch auf den gesundheitsfördernden Effekt auf das Darmmikrobiom, welches der Genuss von fermentierten Lebensmitteln ausübt.
Gesundheitsfördernde Effekte fermentierter Lebensmittel:
Voranstehend für den Verzehr fermentierter Lebensmittel ist der gesundheitsfördernde Nutzen auf das Darmmikrobiom. Durch die enthaltenen Mikroorganismen wird die Vielfalt der probiotischen Bakterien für das Mikrobiom gefördert. Fermentierte Lebensmittel und deren probiotische Kulturen führen zu einer besseren Verdauung, stärken das darmassoziierte Immunsystem, wodurch auch wiederum eine bessere Nährstoffaufnahme gewährleitet wird. Ein weiterer Vorteil im Verzehr fermentierter Lebensmittel besteht darin, dass deren Mikroorganismen teilweise einige B-Vitamine bilden können, die Aufnahme von Mineralstoffen wie Eisen, Zink und Magnesium verbessern können oder schwer zugängliche Stoffe wie Phytinsäure in Getreide und Hülsenfrüchten abbauen. Während des Fermentationsprozesses entstehen bioaktive Stoffe wie organische Säuren, Peptide, Antioxidantien. Diese können im Stoffwechsel entzündungshemmende oder antioxidative Eigenschaften besitzen.
OrthoDoc® Darm-Balance
Für ein gutes Bauchgefühl von innen heraus.
für mehr Wohlbefinden und ein gutes Bauchgefühl im Alltag
Die Orthodoc® Darm-Balance
Die Orthodoc® Darm-Balance bietet ein hochwertiges, flüssiges Fermentationsprodukt für den täglichen Verzehr für Gesundheit und Wohlbefinden.
Das Produkt zeichnet sich durch eine lange, kontrollierte Fermentation aus mit natürlichen Rohstoffen, welche unter streng ökologischen Bedingungen angebaut und somit in Bio Qualität eingesetzt werden. Der lange und spezielle Fermentationsprozess gewährleistet einen vollständigen Aufschluss und enzymatische Aufbereitung aller Rohstoffe durch die Fermentationskultur spezifischer Milchsäurekulturen. Dieser lange Prozess führt zu gut verträglichen Ballaststoffen, bioverfügbaren Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.
Bringen Sie Wohlbefinden und ein gutes Bauchgefühl wieder in Balance und starten Sie mit Ihrer täglichen Darm-Balance-Routine.
